مجرد شعور
11/09/2007, 23:02
سندويشات الوجه الضاحك
المقادير
توست ابيض - لبنه - زيتون اخضر (المحشو من الداخل بالاحمر) مقطع حلقات
زيتون اسود مقطع انصاف
سماق وممكن استبدال السماق بالزعتر
الطريقة
يقطع التوست دوائر بحجم الكأس ثم يمسح باللبنه
ويزين بالزيتون الاخضر المحشو بالاحمر للعينين
والزيتون الاسود للانف
والسماق للفم على شكل نصف دائره ليوضح الضحكه
سلطة قوس قزح
المقادير
اربع ك خس امريكي لمدور
اثنان من الفليفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح
واحد ونص ك ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة
واحد ونص ك شرائح جزر طماطم صغيرة (بحجم الكرز) منصفة
1 خيارة كبيرة مقشرة و مفرومة
الطريقة
اعملي المقادير طبقات في وعاء زجاجي و قدميها
بعد أن تضعي فوقها الصوص المفضل لديك
وقت التحضير 15 دقيقة
تقدم 6 حصص للحصة الواحدة (بدون الصوص) عدد الحريرات 46 حريرة
عدد غرامات الدهون 0 الكالسيوم 44 ميلي غرام
البروتين 2 غرام الألياف 3 غرام
أصابع الدجاج
المقادير
بيضة واحده - 1 باوند أنصاف صدور دجاج بلا جلد و عظم مقطعة شرائح 1/2 إنش
واحد ك بقسماط
صوص باستا مسخن
الطريقة
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
في زبدية صغيرة اخفقي البيضة ثم اغمسي فيها الدجاج ثم بالبقسماط بالتساوي
ضعيهم على صفيحة فرن غير مدهونة
اخبزيهم 10- 15 دقيقة أو حتى النضج
و قدميهم مع صوص الباستا الدافئ تقدم 10 حصص للحصة الواحدة: عدد الحريرات 110
الدهون الكلية 3 غرام البروتين 12 غرام الصوديوم 270 ميلي غرام
كسرولة السباكيتي و البيتزا
المقادير
سته أونصة سباكيتي غير مطبوخة مقسمة أنصاف
ثلاثة ارباع باوند لحمة بقر أو ديك رومي مفرومة ناعمة
1 فليفلة خضراء متوسطة مفرومة
1 بصلة متوسطة (1/2 ك) مفرومة
واحد مطربان صوص اسباكيتي
سته وعشرين أونصة سجق مطبوخ مقطع دوائر
8 أونصة (2 ك) جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة
اطبخي السباكيتي حسب التعليمات الموجودة على العلبة ثم صفيها
في هذه الأثناء اطبخي اللحمة المفرومة في المقلاة على حرارة وسط
مع التحريك كل مدة (5-6 دقائق) أضيفي الفليفلة و البصل
و اتركيها 2-3 دقائق ضعي فوقها السباكيتي مع الصوص وخلطي جيدا
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ضعي نصف مزيج السباكيتي في صينية فرن مدهونة
ثم ضعي 1 أونصة سجق ثم 1 ك جبنة ثم أعيدي الطبقات مرة أخرى اخبزيها 30-35 دقيقة
و قدميها تقدم 8 حصص
زورق التونا
المقادير
2 علبة (كل واحدة 6 أونصة) تونا بيضاء مصفاة
1/3 ك مايونيز
1/3 ك كرفس مفروم
3 م.ك مخلل ذو طعم حلو
4 رول سندويش مستطيلة
2 سلايس جبنة تشيدر بيضاء
2 سلايس جبنة تشيدر صفراء
الطريقة
سخني الفرن الى درجة حرارة 375
في زبدية امزجي التونة بالشوكة لتتفرق عن بعضها و امزجيها بالمايونيز و الكرفس و المخلل
قسمي سلطة التونا على السندويتشات
قطعي شرائح الجبنة الى مثلثات صغيرة و قسميها على السندويتشات من أعلاها
ضعي السندويتشات على صحيفة فرن
و ضعيها في الفرن حتى تسيح الجبنة ( تقريبا 2 دقيقة ) و بالعافية
الخبز بالثوم
المقادير
خبز طويل نقطعه الى شرائح
ثوم
جبنه مازوريلا
زبده او سمنه
الطريقة
ندهن الخبز بالزبده او السمنه
نطحن الثوم
نبشر الجبنه و نخلطها مع الثوم
ثم نضع الخليط على الخبز المدهون بالزبده او السمنه
ثم نضعه في الفرن حتى يحمر
ولكم تحياتي
المقادير
توست ابيض - لبنه - زيتون اخضر (المحشو من الداخل بالاحمر) مقطع حلقات
زيتون اسود مقطع انصاف
سماق وممكن استبدال السماق بالزعتر
الطريقة
يقطع التوست دوائر بحجم الكأس ثم يمسح باللبنه
ويزين بالزيتون الاخضر المحشو بالاحمر للعينين
والزيتون الاسود للانف
والسماق للفم على شكل نصف دائره ليوضح الضحكه
سلطة قوس قزح
المقادير
اربع ك خس امريكي لمدور
اثنان من الفليفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح
واحد ونص ك ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة
واحد ونص ك شرائح جزر طماطم صغيرة (بحجم الكرز) منصفة
1 خيارة كبيرة مقشرة و مفرومة
الطريقة
اعملي المقادير طبقات في وعاء زجاجي و قدميها
بعد أن تضعي فوقها الصوص المفضل لديك
وقت التحضير 15 دقيقة
تقدم 6 حصص للحصة الواحدة (بدون الصوص) عدد الحريرات 46 حريرة
عدد غرامات الدهون 0 الكالسيوم 44 ميلي غرام
البروتين 2 غرام الألياف 3 غرام
أصابع الدجاج
المقادير
بيضة واحده - 1 باوند أنصاف صدور دجاج بلا جلد و عظم مقطعة شرائح 1/2 إنش
واحد ك بقسماط
صوص باستا مسخن
الطريقة
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
في زبدية صغيرة اخفقي البيضة ثم اغمسي فيها الدجاج ثم بالبقسماط بالتساوي
ضعيهم على صفيحة فرن غير مدهونة
اخبزيهم 10- 15 دقيقة أو حتى النضج
و قدميهم مع صوص الباستا الدافئ تقدم 10 حصص للحصة الواحدة: عدد الحريرات 110
الدهون الكلية 3 غرام البروتين 12 غرام الصوديوم 270 ميلي غرام
كسرولة السباكيتي و البيتزا
المقادير
سته أونصة سباكيتي غير مطبوخة مقسمة أنصاف
ثلاثة ارباع باوند لحمة بقر أو ديك رومي مفرومة ناعمة
1 فليفلة خضراء متوسطة مفرومة
1 بصلة متوسطة (1/2 ك) مفرومة
واحد مطربان صوص اسباكيتي
سته وعشرين أونصة سجق مطبوخ مقطع دوائر
8 أونصة (2 ك) جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة
اطبخي السباكيتي حسب التعليمات الموجودة على العلبة ثم صفيها
في هذه الأثناء اطبخي اللحمة المفرومة في المقلاة على حرارة وسط
مع التحريك كل مدة (5-6 دقائق) أضيفي الفليفلة و البصل
و اتركيها 2-3 دقائق ضعي فوقها السباكيتي مع الصوص وخلطي جيدا
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ضعي نصف مزيج السباكيتي في صينية فرن مدهونة
ثم ضعي 1 أونصة سجق ثم 1 ك جبنة ثم أعيدي الطبقات مرة أخرى اخبزيها 30-35 دقيقة
و قدميها تقدم 8 حصص
زورق التونا
المقادير
2 علبة (كل واحدة 6 أونصة) تونا بيضاء مصفاة
1/3 ك مايونيز
1/3 ك كرفس مفروم
3 م.ك مخلل ذو طعم حلو
4 رول سندويش مستطيلة
2 سلايس جبنة تشيدر بيضاء
2 سلايس جبنة تشيدر صفراء
الطريقة
سخني الفرن الى درجة حرارة 375
في زبدية امزجي التونة بالشوكة لتتفرق عن بعضها و امزجيها بالمايونيز و الكرفس و المخلل
قسمي سلطة التونا على السندويتشات
قطعي شرائح الجبنة الى مثلثات صغيرة و قسميها على السندويتشات من أعلاها
ضعي السندويتشات على صحيفة فرن
و ضعيها في الفرن حتى تسيح الجبنة ( تقريبا 2 دقيقة ) و بالعافية
الخبز بالثوم
المقادير
خبز طويل نقطعه الى شرائح
ثوم
جبنه مازوريلا
زبده او سمنه
الطريقة
ندهن الخبز بالزبده او السمنه
نطحن الثوم
نبشر الجبنه و نخلطها مع الثوم
ثم نضع الخليط على الخبز المدهون بالزبده او السمنه
ثم نضعه في الفرن حتى يحمر
ولكم تحياتي