طريقة عمل الكوسة باللحم والجبن الكرفت جنان [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكوسة باللحم والجبن الكرفت جنان

مجرد شعور

11/09/2007, 23:14

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة الكوسة باللحم المفروم وبالجبن بس مرة لذيذة:sm45:

كوسة العدد على حسب حجم الصينية

ثم تقومين بحكها بالمبشره وتغسل وتقطع راس الكوسة

تكوني محضرة من قبل ماء مغلية

وقطعي الكوسة الى نصفين بشكل طولي ثم ضعيها في قدر وصبي عليها الماء المغلي وضعي قليل من الملح والماجي الأبيض وضعيها على النار حتى الأستواء بشكل نصف استواء
بس حد ما تقدرين انك تفرغي بطن الكوسة

بعد الأستواء الكوسة ضعيها في صحن كبير حتى تبرد من الحرارة حتى نفرغ البطن الكوسة

في اثناء الكوسة ما تبرد حظري اللحم المفروم كا الطريقة المعتادة مندون بصل

وبعد كذا نفرغ الكوسة او نجوف الكوسة من بطنها ونصفها في الصينية بشكل متراص جنب بعض وبشكل متساوي ثم نحشيها باللحم المفرومة

ويبشر اللجبن الكرفت ويوضع على اللحمةالمفرومة ثم تصبين على جنب قليل من ماء الكوسة في قاع الصينية وادخليها الفرن ويكون مشتعل من تحت وخليها شوي حد ما يسيح الجبن
واخرجيها من الفرن وقدميها مع طبق ارز

بالهنا والعافية :sm56:

chaima

12/09/2007, 21:04

http://www.moq3.com/img/uploads/3yG06604.gif

الله يعطيك العافية

مجرد شعور

12/09/2007, 22:47

http://www.m5zn.com/uploads/47957f3ab4.bmp (http://www.m5zn.com)

شجن الصمت

12/09/2007, 23:43

مدري
عندي شعوووووووووووووووور قوي يامجرد شعور
انك تهايطين ولا تعرفين من المطبخ الا
م
ط
ب
خ
ههههههههههههههههههههههههههههه

تحياتي لك ياحلى شعور
<<<<<<<<<<< والله ياني من قلب احبك

شجن الصمت

12/09/2007, 23:52

اقول مي مي
شفتي هالطبخ اللي سويتي
يسمونها القوارب
<<< قوارب الكوسة
او
<<<قوراب البادنجان
وبصراحه انها احبها موت بالبادنجان خاصة لو كان طازج ومو مبزر
روووووووووووعه

واذا تسمحين لي اقول كيف انا اتفــنن في تقديمها
انا بعد ماسويها احط فوقها عيدان الاسنان اكيد عرفتيها
ثم وطبعا اكون من اول مقليه خبز افرنجي على شكل مثلثات
ثم احط العيدان في طرف الكوسة او البيدجانه واحط الخبز الافرنجي المقلي فوق
وبكذا يطلع شكلها زي القارب
<<< شكل خيال وطعم جنان

ان شاء الله في وقت جاي اتحفك بصووووووووووره

ودمتي بخيرررررررررر ميمي

مجرد شعور

13/09/2007, 01:01

والله البنت شكلها فنانه وحنا ماندري هههههههههههه

بعذر رجلك كل مكان انتي معاه اللهم لا حسد

حرام عليك انا اطبخ بس على قدي مو زيك فنااااااااااانه بس شي احسن من لاشي

http://www.m5zn.com/uploads/f2f7c1d43a.bmp (http://www.m5zn.com)

شجن الصمت

13/09/2007, 01:55

قلبي .. آه .. قلبي
صابتني عين ميمي
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه
ارسلي لي غسال فنجانك باتروش فيه

مجرد شعور

13/09/2007, 02:18

ولا يهمك ارسله في فيدكس

ماشاء الله الله لايضرك

شجن الصمت

13/09/2007, 03:49

الحين تعافيت <<< ماتشوفين ارسلت لك الرد
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههه

مجرد شعور

13/09/2007, 14:39

والله انك خبله احس ان حركاتك كثير الللله يعين اللي ببطنك بس خلاص شجونه خلينا في الدردشه نكمل