الاستاذ مبارك الفاضل
21/12/2001, 06:29
بسم الله الرحمن الرحيم
قرات لكم هذة الفوائد عن الزيتون
تعتبر ثمرة الزيتون من الثمار المباركة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في اكثر من سورة.
وقد اثبتت الدراسات الحديثة ان زيت الزيتون الذي تستخدمه معظم السيدات في اعداد وجبات من الطعام كثيرة سواء تستخدمه بحالته الطبيعية او بتسخينه علي النار له فوائد كثيرة, كما يقول د. عاصم شلتوت مدير معهد بحوث الزيتون, ومن هذه الفوائد:
* زيت الزيتون يحتوي علي المواد المضادة للأكسدة والتي لها تأثير هام لتأخير الشيخوخة ونجد ان المواد المضادة للأكسدة هي فيتامين
CE
بيتاكاروتين ومركبات الفينول.
يمكن استخدام زيت الزيتون علي الجلد مباشرة حيث أنه يعمل علي ترطيب الجلد, وقديما استخدم اليونانيون حمامات زيت الزيتون للتخلص من الجلد الزائد.. كما يمكن استخدام زيت الزيتون لعمل قناع للوجه لمدة5 ـ10 دقائق ثم يغسل الوجه بالماء, حيث يفيد ذلك في اعادة النضارة والحيوية للوجه, كما انه يستخدم كبلسم للشفاة والشعر ومرطب للايدي وقد اثبتت التجارب العملية ان احد المرضي كان يعاني من الاكزيما علي نحو سيئ للغاية واستمر ذلك لمدة13 سنة, وباستخدام زيت الزيتون امكن علاج الاكزيما.
* ان استعمال زيت الزيتون يساعد علي عملية هضم جميع انواع الطعام وخاصة الاطعمة الدسمة او الدهنية عن طريق تشجيع عمل وانتظام القناة الهضمية( معدة وأمعاء) وذلك بإفراز الانزيمات الخاصة بعملية الهضم, كما انه يقلل او يمنع من حدوث القرح المعدية أو المعوية ويقلل الشعور والاحساس بالحموضة, وكذلك له تأثير قوي في منع مرض السكر, وذلك عن طريق.
تأثيره في تنظيم عمل البنكرياس, كما انه يمنع حدوث تكوين الحصيات المرارية, كما يعمل زيت الزيتون علي رفع كفاءة ونشاط وتنظيم عمل الكبد, خاصة في عملية امتصاص المواد الدهنية.
كذلك اوضح العديد من الدراسات ان زيت الزيتون يساعد علي تنظيم ضغط الدم, وان متوسط الضغط الانقباضي والانبساطي يكون منخفضا في البلاد المستهلكة لزيت الزيتون عن تلك التي المستهلكة للدهون المشبعة, كما اوضح العديد من الدراسات ايضا في8 مراكز بايطاليا, اجريت علي اكثر من4000 رجل وسيدة تتراح اعمارهم من20 ـ59 سنة ان ضغط الدم ونسبة الكوليسترول في الدم ينخفضان في الافراد المستهلكين لكميات كبيرة من زيت الزيتون من المستهلكين لكميات اقل.
قرات لكم هذة الفوائد عن الزيتون
تعتبر ثمرة الزيتون من الثمار المباركة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في اكثر من سورة.
وقد اثبتت الدراسات الحديثة ان زيت الزيتون الذي تستخدمه معظم السيدات في اعداد وجبات من الطعام كثيرة سواء تستخدمه بحالته الطبيعية او بتسخينه علي النار له فوائد كثيرة, كما يقول د. عاصم شلتوت مدير معهد بحوث الزيتون, ومن هذه الفوائد:
* زيت الزيتون يحتوي علي المواد المضادة للأكسدة والتي لها تأثير هام لتأخير الشيخوخة ونجد ان المواد المضادة للأكسدة هي فيتامين
CE
بيتاكاروتين ومركبات الفينول.
يمكن استخدام زيت الزيتون علي الجلد مباشرة حيث أنه يعمل علي ترطيب الجلد, وقديما استخدم اليونانيون حمامات زيت الزيتون للتخلص من الجلد الزائد.. كما يمكن استخدام زيت الزيتون لعمل قناع للوجه لمدة5 ـ10 دقائق ثم يغسل الوجه بالماء, حيث يفيد ذلك في اعادة النضارة والحيوية للوجه, كما انه يستخدم كبلسم للشفاة والشعر ومرطب للايدي وقد اثبتت التجارب العملية ان احد المرضي كان يعاني من الاكزيما علي نحو سيئ للغاية واستمر ذلك لمدة13 سنة, وباستخدام زيت الزيتون امكن علاج الاكزيما.
* ان استعمال زيت الزيتون يساعد علي عملية هضم جميع انواع الطعام وخاصة الاطعمة الدسمة او الدهنية عن طريق تشجيع عمل وانتظام القناة الهضمية( معدة وأمعاء) وذلك بإفراز الانزيمات الخاصة بعملية الهضم, كما انه يقلل او يمنع من حدوث القرح المعدية أو المعوية ويقلل الشعور والاحساس بالحموضة, وكذلك له تأثير قوي في منع مرض السكر, وذلك عن طريق.
تأثيره في تنظيم عمل البنكرياس, كما انه يمنع حدوث تكوين الحصيات المرارية, كما يعمل زيت الزيتون علي رفع كفاءة ونشاط وتنظيم عمل الكبد, خاصة في عملية امتصاص المواد الدهنية.
كذلك اوضح العديد من الدراسات ان زيت الزيتون يساعد علي تنظيم ضغط الدم, وان متوسط الضغط الانقباضي والانبساطي يكون منخفضا في البلاد المستهلكة لزيت الزيتون عن تلك التي المستهلكة للدهون المشبعة, كما اوضح العديد من الدراسات ايضا في8 مراكز بايطاليا, اجريت علي اكثر من4000 رجل وسيدة تتراح اعمارهم من20 ـ59 سنة ان ضغط الدم ونسبة الكوليسترول في الدم ينخفضان في الافراد المستهلكين لكميات كبيرة من زيت الزيتون من المستهلكين لكميات اقل.